Atelier

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Offres de stage de patisserie avec Vincent Guerlais

A s'offrir ou à offrir, nos cours de pâtisserie sont dispensés sur des séances de 1 à 3 heures, plusieurs jours en semaine et les samedis.

Les cours de pâtisserie pour les enfants sont ouverts un mercredi par mois. Les ateliers de 1h30 sont adaptés et destinés aux jeunes pâtissiers de 8 à 15 ans.

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Découvrez notre planning et réservez sur le site vincentguerlais.com avec notre large choix d'ateliers gourmands !
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Retrouvez nos cartes cadeaux sur le site vincentguerlais.com :
50€ (1h30), 60€ (2h) et 80€ (3h).

Participez à un atelier de pâtisserie près de Nantes

Participez à un atelier de pâtisserie près de Nantes
Destiné aux amateurs de pâtisserie, nous cours sont désormais dispensés à l'Atelier du Manoir à 15 km de Nantes.

En solitaire ou entre amis, en famille ou pour une Team-building, nous veillerons à faire de ce moment savoureux un instant de partage et de convivialité dans la bonne humeur !

Atelier de pâtisserie sur-mesure

Privatisez l'atelier du Manoir

Privatisez l'atelier du Manoir
Lieu d’exception pour vos team building, EVJF, EVG, ou simplement un moment entre amis, nous personnalisons chaque demande en fonction de vos envies.

Réservez l'atelier du manoir le temps d'un atelier gourmand.

Découvrez notre sélection d'ateliers gourmands !

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Autour de la pâte à choux

Autour de la pâte à choux

Venez apprendre toutes les techniques autour d'une thématique classiquement délicieuse: la pâte à choux !

Variations autour des grands classiques de la pâte à choux: l'éclair & le Paris-Brest. Pour des desserts tout en gourmandise !

(photo d'illustration & non contractuelle)
Atelier Kids

Atelier Kids

Cet atelier est exclusivement destiné aux jeunes pâtissiers de 8-15 ans.
(Toute personne voulant accompagner l'enfant devra également réserver une place pour ce même atelier.)

Lors de cet atelier l'enfant sera dans l'apprentissage de la technique de mise au point du chocolat et de son mariage avec la noisette pour sublimer de futurs pâtisseries!

(photo d'illustration & non contractuelle)
Autour du chocolat

Autour du chocolat

Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de créations gourmandes telles que 2 bonbons au chocolat moulé, pâte à tartiner chocolat et florentins. Les créations sont susceptibles de varier selon les sessions pour étonner toujours plus vos papilles !

(photo d'illustration & non contractuelle)
Macarons

Macarons

Laissez-vous tenter par l'apprentissage des incontournables et délicieux macarons !

Vous apprendrez les techniques de réalisation des coques et des ganaches pour réaliser un macaron pour 6 personnes et des petits macarons de 3 parfums différents.

(photo d'illustration & non contractuelle)
Autour du caramel

Autour du caramel

Ce délicieux thème caramel vous apprendra à réaliser la célèbre pâte à tartiner caramel et le délicieux caramel mou, bonbon de notre enfance!

(photo d'illustration & non contractuelle)
Autour de la confiserie

Autour de la confiserie

Se faire plaisir à travers les emblématiques confiseries qui sont des plus gourmandes!

Durant cet atelier, vous aurez la chance de réaliser les délicieuses pâtes de fruits, les longues guimauves et la pate à tartiner.

(photo d'illustration & non contractuelle)
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