Manoir Claudine - La Châtaignerie

Cours de cuisine, specialités sucrées,
salle de réception et restaurant

Bienvenue sur le site internet temporaire du Manoir Claudine, un espace d'animation et de restauration unique à Nantes, au bord de l'Erdre. Venez découvrir, dans un écrin unique et somptueux, les créations pâtissières de Vincent Guerlais et de son équipe. Les cours de pâtisserie de la Maison Guerlais se déroulent désormais au Manoir Claudine.

Cours de pâtisserie à nantes

Les stages de pâtisserie Vincent Guerlais déménagent

Les animations culinaires et les cours de cuisine pâtissière se tiendront désormais dans l'enceinte du Manoir Claudine - La Châtaigneraie. Vous pourrez profiter des conseils de nos pâtissiers autour d'un large choix de thématiques d'apprentissage, qui ont fait la réputation de la maison Vincent Guerlais. Les thématiques sont centrées autour de gourmandises spécifiques ou de techniques particulières.

Et comme toujours, à la fin du cours, vous pourrez rentrer avec votre création. Les cours de pâtisserie se font entre adultes ou en famille, avec des groupes déjà constitués ou sur réservation pour les particuliers. Pour en savoir plus n'hésitez pas à vous référer à notre site l'Atelier du Manoir - Manoir Claudine - la Châtaigneraie. Nos cours de cuisine pâtissière et de pâtisserie sont aussi proposés pour les professionnels.

Louer nos salles de réception

Vous cherchez à organiser un évènement d'envergure à Nantes ou dans la région nantaise ? Le Manoir Claudine propose des privatisations de salles pour vos séminaires ou vos réunions, conventions.

Vous pourrez profiter du cadre exceptionnel du Manoir ainsi que du menu proposé sur place si vous le souhaitez. Ce lieu sera consacré à l'événementiel grâce à la location d'un espace dédié "le salon Baptistine". Conformément aux objectifs de la délégation de service public, le Manoir restera par ses activités et ses animations un acteur important du service du développement économique, culturel et touristique (loisirs).

Découvrir l'espace Gourmand du Manoir Claudine

Salon de thé, restaurant, soirée tapas

Avec un axe original centré autour de la galette bretonne, le restaurant du Manoir Claudine vous propose des créations originales à déguster au petit déjeuner, au déjeuner ou bien le soir pour l'apéro. La mise à l'honneur des produits locaux sera le pilier de nos choix de menus.